Tootekirjeldus
Naatriumglutamaat
Mononaatriumglutamaat on toidu lõhna- ja maitseaine MONOnaatriumglutamaat põhikomponent. See on naatriumglutamaadi sool, mille moodustavad naatriumioonid ja glutamaadiioonid. See on toatemperatuuril värvitu ja maitsetu kristall, mis sulab 232ºC juures, vees kergesti lahustuv (lahustuvus: 74g/100ml). Naatriumglutamaat on olnud Chemicalbooki enam kui 100-aastane ajalugu, 1866. aastal hakkab Ritthausen väävelhappega hüdrolüüsitud nisukliisid saama happelise aminohappe. 1908. aastal eraldas dr Kikunae Ikeda pruunvetikat kasutades maitsva koostisosa ja tõestas, et maitsev koostisosa oli naatriumglutamaatsool, et toota turule keemilist maitseainet.
Toote parameetrid
| Puhtus | 99,5 protsenti |
| Välimus | Valge tsüst |
| tootenimi | Naatriumglutamaat |
| Rakendus | Toit |
Rakendus
1.Maitsestamine. Üldine annus on 0,2 protsenti ~ 0,5 protsenti. Lisaks eraldi kasutamisele on soovitav teha ühend maitseainet nukleiinhappemaitseainega nagu ribonukleotiid ja naatriuminosinaat, et efekti parandada.
2.Kasutatakse biokeemilise reagendina.
3. Naatriumglutamaat on kodus ja välismaal kõige laialdasemalt kasutatav värske aine.
Kuum tags: naatriumglutamaat 99 protsenti naatriumglutamaat, Hiina, tootjad, tarnijad, tehas, odav, allahindlus, pakkumine, madal hind, tasuta proov
